Saturday, May 26, 2012

蘑菇多士 Mushrooms on Toast

嘉嘉今天做了一个很简单又快速的小吃,15分钟内就可以完成喔。

材料:
鲜蘑菇(mushroom)
洋葱(onion)
牛油(butter)
盐(salt)
胡椒粉(pepper or black pepper)
意大利混合香料(Italian Seasoning )
多士/面包(toast/bread)

做法:
1)鲜蘑菇洗干净,切片。洋葱切丁。
2)锅烧热,加入牛油(要健康可用橄榄油,嘉嘉本身喜欢牛油的香味,所以用牛油)
3)牛油融化后,加洋葱丁炒香。加入蘑菇片,翻炒。最后加入少许盐,胡椒粉,意大利香料调味即可。
4)面包涂上牛油,再铺上蘑菇就完成了。嘉嘉这次是使用法式长棍面包(baguette)。面包可以先烤过,会更香喔。

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