雪耳枸杞羹

　　雪耳，又名白木耳，银耳，有菌中之冠的美称。据《本草纲目》记载，雪耳味甘辛，清肺热，润肺燥，强心神，益气血。既有润肺生津、滋阴养胃、益气提神的作用，还可用于治疗肺部燥热引起的咳嗽和胃部燥热引起的口干、便秘等。　

　　雪耳富含氨基酸，粘多糖体和胶原蛋白，长期食用能帮助内在的保湿，让肌肤光泽水润有弹性。最重要是价格不贵，可以天天食用，是咱们“平民的燕窝”。

　　这雪耳枸杞羹的材料简单，做法也很简单。

　　材料：雪耳，枸杞

　　步骤：　　
　　1）用开水将雪耳浸泡一整夜，去蒂洗净，撕成小块，然后汆烫。枸杞洗干净。
　　2）将雪耳和适量的水放入慢炖锅，待水煮沸后，加入枸杞，慢煮2~3小时，将雪耳煮至浓稠状即可。

　　就这么简单！至于加不加糖就随各位喜欢，嘉嘉自己是不加糖的。不过有一点要注意的是雪耳汤一定要熬成胶状，很浓稠那样才有效喔！

　　这个雪耳羹，嘉嘉每天早餐都会吃一碗，已经差不多吃一整年了，感觉保湿效果很好，肌肤变得更加水润有弹性。除了外在保湿，内在保湿也很重要喔！而且便秘的问题也有改善。

　　除了枸杞，你也可以加红枣，桂圆肉，莲子等，这样子就可以有不同的变化，每天吃也不会闷了。如果天天要吃，当然不可能每天煮那么勤劳，你可以在周末时煮一大锅，放在冰箱里，冷藏一个星期都没有问题，不过不建议超过两周。

　　另外一个小诀窍是：选雪耳时，尽量不要买很白的那种，买黄黄的，太白的担心会是漂白过的。而雪耳泡到水里也会自然变白。

　　除了食用，雪耳羹也可以直接擦在肌肤上，保湿效果不逊于玻尿酸喔！如果想要当保养品使用，建议不要加糖以及枸杞等其他材料，单纯雪耳羹就好了。可以在清洁之后，当成保湿精华液使用，或者用雪耳羹将面膜纸浸湿，当保湿面膜敷个10~15分钟，就可以直接上乳液面霜了。